صحة

هل تعلم ماهي السبيرولينا ؟

طحالب سبيرولينا، من أنواع الطحالب المعروفة، والتي تعيش بكثرةٍ في مياه البحيرات الاستوائية المالحة، وقد تم اكتشافها في عام 1962، من قبل الدكتور كليمينت، وهو طبيب فرنسي، وقد تم الاعتراف بهذه الطحالب كمادة علاجية فعالة من قبل هيئة الصحة العالمية، ومن قبل الأمم المتحدة.

تم تصنيفها كمادةٍ غذائيةٍ ممتازة، وتسمى أحياناً الغذاء السوبر، كنايةً عن كثرة فوائدها، وتستخدم على شكل مكمل غذائي في عدد كبير من دول العالم، خصوصاً في الولايات المتحدة الأمريكية، وقد تم استخدامه كمكمل غذائي من قبل رواد فضاء وكالة ناسا.

طحالب سبيرولينا، طحالب باللون الأخضر المزرق، تمتص أشعة الشمس بكفاءةٍ عاليةٍ، حيث تقوم بتصنيع المواد الغذائية، وهي من أقدم أنواع الأغذية المعروفة على كوكب الأرض، وتعتبر غذاءً قلوياً، تحافظ على قيمة الـ pH في الجسم، وتجعلها في حالة توازن، مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض، ومعادلة حمضية الدم.

كما تحتوي على العديد من العناصر المعدنية، مثل الحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ب المركب، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 2، وفيتامين ب3، وفيتامين هـ، والعديد من المواد المضادة للتأكسد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى